Les recettes de chefs morbihannais - Spécial repas de fin d’année
Sortir Ici partage les recettes de fin d’année de trois chefs morbihannais.
La recette de Romain Le Cordroch , chef du restaurant Bvañ à Vannes • La rhubarbe Victoria juste pochée
Le chef Romain Le Cordroch du restaurant Bvañ vous fait découvrir sa recette de la rhubarbe Victoria juste pochée .
La Brasserie Bleue
C’est un endroit où l’on se sent bien. La Brasserie Bleue profite d’une décoration tendance, avec sa véranda lumineuse et sa cuisine ouverte. En plus du restaurant, cette institution vannetaise accueille une cave d’exception avec près de 400 vins et spiritueux.
Romain Le Cordroch
À table
Romain Le Cordroch. Chef du Bvañ à Vannes
À la tête du restaurant Bvañ, Romain Le Cordroch est un adepte d’une cuisine locale et engagée en réintroduisant notamment le chanvre dans ses recettes.
Crevette Cameron mangue, riz vénéré par Arnaud et Audrey, chefs de la Brasserie Bleue
Découvrez sur Sortir Ici la recette exquise de crevette Cameron mangue et riz vénéré par Arnaud et Audrey de la Brasserie Bleue.
Cassandra Guerinel et Pauline Labbé – Les rayonnantes de la Brasserie Bleue
Toutes les deux ont 29 ans. Cassandra et Pauline sont à l’image du restaurant où elles officient : dynamiques, créatives et conviviales. Rencontre avec la directrice adjointe et la caviste de la Brasserie Bleue à Vannes.