La recette de Jordan Triano, chef du restaurant Le Ter à Plœmeur
Découvrez la recette de cordon bleu gourmand à la truffe et au morbier du chef Jordan Triano, du restaurant Le Ter à Plœmeur.
La recette de Kevin Fondrillon, chef du Jardin d’Hiver à Brest
Découvrez la recette de flan parisien à la pistache, pâte sucrée aux graines du chef Kevin Fondrillon, du Jardin d’Hiver à Brest.
La recette de Raphaël Dubroeucq, chef du restaurant “Le A” à Larmor-PLage
Découvrez la recette de dos de cabillaud clouté à l’andouille de Guémené crème au cidre du chef Raphaël Dubroeucq, chef du restaurant “Le A” à Larmor-Plage
Les recettes de chefs morbihannais - Spécial repas de fin d’année
Sortir Ici partage les recettes de fin d’année de trois chefs morbihannais.
La recette de Romain Le Cordroch , chef du restaurant Bvañ à Vannes • La rhubarbe Victoria juste pochée
Le chef Romain Le Cordroch du restaurant Bvañ vous fait découvrir sa recette de la rhubarbe Victoria juste pochée .
La recette de Tony Fleury, chef du restaurant Entre Terre & Mer à Lorient • Finger chocolat praliné
Découvrez la recette de Tony Fleury chef du restaurant lorientais Entre Terre et Mer, le Finger chocolat praliné
La recette de Nicolas Le Tirrand, chef étoilé du restaurant Sources à Lorient • Joue de boeuf céleri et olives
Découvrez la recette de la joue de bœuf aux céleri et olives de Nicolas Le Tirrand, chef étoilé du restaurant Sources à Lorient.
La galette des rois
Découvrez la recette de la galette des rois chanvre, pommes et chouchen de Romain Le Cordroch. Chef du Bvañ à Vannes
Huîtres en gelée, émulsion à la tomme de Bretagne
Découvrez la recette de Vincent Seviller, chef de Gare aux Goûts avec Je Cuisine à la Lorientaise
Je Cuisine à la Lorientaise
Le soutien des libraires du pays de Lorient laisse présager un beau succès. Après Nantes, Rennes, Vannes ou Brest, Je Cuisine à la Lorientaise est la nouvelle escale gastronomique de la maison d’édition morbihannaise La Nouvelle Bleue.
Filets de rouget aux légumes d’hiver et au curry breton par Antoine Kozar, chef de L’Ardoizen
Découvrez sur Sortir Ici la recette inventive de filets de rouget aux légumes d'hiver et au curry breton par le chef Antoine Kozar de L'Ardoizen. Une fusion de saveurs traditionnelles et modernes.